Kis "Csuki" Étterem
és
Pizzéria

Legfőbb szándékunk, hogy a lehetőségeinkhez mérten a legmesszebb menőkig kielégítsük vendégeinket étel és ital szolgáltatásunkkal.

Célunk, hogy Ön az ízek világában mindig új élményekkel gazdagodva barangolhasson, családias kiszolgálást megvalósítva reméljük, hogy rendszeres megrendeléseivel megtiszteli éttermünket Galgahévízen a Szabadság út 72. szám alatt.

Vállaljuk osztálytalálkozók, esküvők, családi és egyéb rendezvények színvonalas lebonyolítását 50 fős éttermünkben vagy szabadtéren, rendezett kertben épített rendezvénysátorban, 200 fő elhelyezéssel. Illetve az Önök által meghatározott helyszínen.

A Kis „Csuki” Kft. nevet 2010-től viselő vállalkozás 2000. évben családi vállalkozásként indul, éttermi vendéglátással foglalkozó szolgáltatással, menüétkeztetéssel. Itt szakértő személyzet biztosítja a mindennapi étkeztetést óvodák és iskolák részére. Cégünk mivel közétkeztetéssel is foglalkozik, ahol húsz hetes étrenddel ANTSZ által elfogadott "minta menza" szerint biztosítjuk a gyermekek és felnőttek számára a megfelelő tápanyag mennyiségű étkezés lehetőségét.

Éttermünk a vidéki turizmus fejlesztésére indult pályázaton nyert lehetőséggel épült fel 2014. évben. Itt nagyrészt hagyományos ételek elkészítésével próbáljuk életben tartani a régi Galga-mente ízeit, de szeretnénk, hogy Ön megismerkedhessen a kulináris barangolás közben más kellemes ízekkel is.

  • A magyar ízvilág jeles képviselője a palócleves. Egy klasszikus, amit mindenki szeret.

  • Nyáron hűsítő levesként, télen pedig vitaminbombaként funkcionál. Fogyaszthatjuk hidegen és melegen is. Az édes vagy savanykás íz, attól függ, hogyan szeretnénk éppen.

  • quote

    A legtöbb ember nem is érti, hogy a profi konyhaművészet nem csupán a receptekről szól, nem az étel újszerű feltálalásáról, és nem is az alkotóelemek, az ízek és textúrák lehető legkreatívabb összehangolásáról - ezeket a dolgokat jóval azelőtt elrendezik, hogy a vendég leült volna vacsorázni.

    A szakácsművészet az ételek elkészítését jelenti, és sokkal inkább az állandóságról szól, az azonos mozdulatok agyatlan ismétléséről, a feladatok nap mint nap azonos módon történő elvégzéséről. A legutolsó dolog, amire egy séfnek szüksége van, egy olyan szakács, aki tele van ötletekkel, és folyton újítani akar, akinek saját ötletei vannak arra, hogyan szúrja el a séf receptjeit vagy az étel látványát. A séfek általában vak, majdhogynem fanatikus engedelmességet, kemény gerincet várnak el a hadszíntéren, valamint egy automata következetességét a kivitelezésben.

    - Anthony Bourdain